Vai chegando o fim da semana e bate aquela vontade de comer algo diferente, não é mesmo? Para sair do básico, Finna, a marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina receitas práticas, deliciosas e que prometem surpreender a família. Como opções salgadas: Bolinho de Arroz com Queijo muçarela e Bolinho de Bacalhau, já como opção doce, a dica é investir no Beijinho de Bolo de Milho. Confira o passo a passo!

 

Bolinhos de Arroz com Queijo Muçarela

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco já cozido, de preferência, dormido
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna com Fermento
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200g de queijo muçarela em cubos pequenos
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

- Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a Farinha de Trigo Finna e misture. Adicione o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

- Veja se tem necessidade de colocar um pouco do leite, para dar a liga, ou se a consistência já está boa para fazer as bolinhas. Coloque uma colher da mistura na mão e recheie com um cubo de queijo muçarela.

- Feche a bolinha pressionando bem. Frite o bolinho em óleo quente até ficar dourado.

 

Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batata cozida e amassada
• 60g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
• 2 cebolas picadinhas
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 pimenta-dedo-de-moça picadinha
• 50ml de azeite
• 1/2 xícara de salsinha picadinha
• Raspas de dois limões
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

- Adicione o bacalhau e a pimenta-dedo-de-moça, cozinhe por aproximadamente 4 minutos.

- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

- Adicione a salsa e retire o refogado do fogo. Espere esfriar.

- Misture em uma travessa o refogado de bacalhau, a batata amassada, as raspas do limão e a farinha de trigo, até incorporar. Se achar que ainda não deu liga, adicione mais um pouco de farinha.

- Modele como desejar o seu bolinho.

- Frite em óleo quente.

 

Beijinho de Bolo de Milho

 

Ingredientes:

Beijinho:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
• 300g de coco ralado fino (separe 50g para passar depois que enrolar)

Bolo:

• 1 Mistura para Bolo Finna Sabor Milho Cremoso Tradicional
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite (250ml)
• 3 ovos

Modo de Preparo:

Bolo:

- Preaqueça o forno na temperatura média de 180°C por 10 minutos. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

- Adicione o conteúdo do pacote ao leite e aos ovos. Bata no liquidificador por 2 minutos, em velocidade alta.

- Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar. Asse na temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.

- Retire o bolo do forno, deixe-o esfriar, desenforme-o soltando as laterais. Corte em quadrados pequenos e reserve.

Beijinho:

- Coloque em uma panela todos os ingredientes. Leve tudo ao fogo baixo e misture sem parar por aproximadamente 15 minutos

- Quando começar a soltar da panela, já estará no ponto de enrolar. Retire da panela e deixe esfriar.

Montagem:

- Passe a margarina nas mãos e coloque uma quantidade generosa de beijinho, abra-o e coloque um pedaço de bolo no centro, feche a trouxinha.

- Modele-o em formato de bolinha e passe no coco ralado.