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Dia da Mulher: 4 receitas deliciosas para celebrar esta data tão importante

Prepare um momento inesquecível com pratos que encantam o paladar e o coração

No Dia Internacional da Mulher, comemorado em 8 de março, a sugestão é presentear a ‘sua pessoa especial’ com uma experiência gastronômica única. Seja ela fã de pratos sofisticados ou de deliciosos quitutes, as opções encantam todos os gostos. Desde um requintado Salmão à Moda da Quinta, do renomado chef Olivardo Saqui, até a inovadora Baconxinha, criação da CEO Carol Martineli, não faltam opções para surpreender. Para os amantes da culinária italiana, o Spaghetti ao Funghi, elaborado pelo chef Bernard Contipelli do Restaurante Pontremoli, é uma escolha irresistível. E para uma experiência com frutos do mar, experimente a Plancha de Frutos do Mar do chef Fabio Benedetti, do Paellas Pepe.

As receitas abaixo prometem uma celebração com sabor e sofisticação! Confira.

Salmão à Moda da Quinta
Por chef Olivardo Saqui da Quinta do Olivardo


Divulgação/ Quinta do Olivardo

Ingredientes:

  • 0,350 gr de filé de salmão Premium;
  • 4 floretes brócolis;
  • 1 batata grande;
  • 8 uvas sem semente branca;
  • ¼ de uma cebola pequena;
  • 2 dente de alho; 
  • 1 colher de café de amido de milho; 
  • 1 colher sopa de vinho branco seco; 
  • QB salsa; 
  • QB azeite extra virgem; 
  • QB pimenta do reino; 
  • QB sal 

Modo de preparo:

Temperar o salmão com sal e pimenta do reino. Reserve.

Em uma panela com água fervendo cozinhe os brócolis por 3 minutos retirem e façam o choque térmico com água e gelo. Reserve.

Descascar a batata e cozinhar com uma pitada de sal até ficar macia. Reserve.

Em uma pequena panela acrescente azeite, cebola picada deixe até ficar translúcida, acrescente as uvas, diluir o amido no vinho, uma pitada de sal e pimenta do reino à gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Reserve.

Em uma frigideira adicione um fio de azeite, coloque o salmão para grelhar no ponto desejado.

Em outra frigideira adicione um fio de azeite, alho picado deixe dourar acrescente brócolis e a batata, salsa picada e sal a gosto.

Montar em um prato de refeição o salmão, batata e brócolis o molho a parte.


Quitute inovador: a Baconxinha

Por Carol Martineli, CEO da Carol Coxinhas


Divulgação/ Carol Coxinhas

Massa

  • 1,8 l de água
  • 700 g de farinha de trigo
  • 350 g fécula de batata
  • 28 g de tempero pronto
  • Temperos naturais a gosto (cebola, alho, pimenta)
  • 0,3 g de sal
  • 18 g de caldo de bacon
  • 0,3 g essência de bacon

Recheio

  • 100 g de bacon
  • 360 g de requeijão

Para empanar

  • 1 kg de farinha de pão


Modo de preparo massa:

1º Passo: coloque a água para ferver (200º) e adicione os temperos, deixe ferver até levantar borbulhas - aproximadamente 6 minutos. Baixe o fogo em seguida para temperatura de 180º. Feito isso, adicione a fécula de batata e mexa até dissolver por completo. Acrescente a farinha e continue mexendo até desgrudar da panela, por mais ou menos 4 minutos.

2º Passo: com a massa ainda quente, despeje sobre a mesa e ''abra" um pouco para esfriar. Assim que ela estiver com a temperatura que você consiga manusear, sove a massa em seguida e deixar esfriar.


Modo de preparo recheio

1º Passo: retire o couro do bacon, triture e frite em 200º. Dica: o bacon deve ser colocado na panela ainda fria. Após frito, coloque sobre papel toalha, para retirar o excesso de gordura.

2º Passo: em um recipiente, pese 100g de bacon frito e acrescente o requeijão. Misture bem!


Modele

Pegue uma porção da massa, espalhe sobre a mão e acrescente 1 colher de café do recheio. Feche a massa e modele até obter a forma desejada. Em seguida, passe na farinha de rosca e frite!

Tempo de fritura: 1 minuto e meio, aproximadamente - porções pequenas na panela

Air fryer:  7 minutos - temperatura 200 graus.

 

Receita sem carne: Spaghetti ao funghi 
Por chef Bernard Contipelli, do premiado Restaurante Pontremoli


Divulgação/ Shutterstock

Ingredientes:

  • 500 gramas de spaguetti
  • 200 gramas de funghi
  • 1 xícara de água morna
  • 1 xícara de vinho tinto

Para o molho bechamel

  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 xícaras de leite
  • Noz moscada ralada na hora
  • Sal
  • Pimenta branca

Modo de preparo:

Comece hidratando o funghi por 15 minutos em uma solução de água e vinho. Procure utilizar uma bebida de boa procedência porque os aromas passam para a comida e interferem no sabor. 

O molho bechamel deve ser feito aos poucos: adicione 1 medida por vez, 1 colher de manteiga, espere derreter na panela, depois 1 colher de farinha de trigo e 1 xícara de leite, depois mais 1 colher de manteiga, farinha de trigo e assim sucessivamente. 

Mexa sem parar com o auxílio de um fouet até engrossar. Adicione noz moscada, sal e pimenta branca a gosto. Cozinhe o macarrão sem sal e sem azeite para o molho incorporar melhor. Escorra o funghi, sem desperdiçar a mistura de água e vinho e acrescente-a ao molho. Corte o funghi em lâminas e adicione ao molho bechamel. O ponto deve ser cremoso, nem muito grosso, nem muito ralo. Misture o macarrão já cozido e está pronto. Vinho tinto suave é perfeito para acompanhar. 

A receita rende 6 porções e pode ser preparada em menos de 30 minutos.


Plancha de Frutos do Mar

Por chef Fabio Benedetti do Paellas Pepe


Divulgação/  Paellas Pepe

Ingredientes

  • 3 camarões-rosa (grandes)
  • 100 g de lula (cortadas em anéis)
  • 4 mexilhões grandes (meia casca)
  • 2 tentáculos pequenos de polvo (inteiros)
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 1 colher de sopa de salsinha processada com alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa plancha (frigideira típica), colocar o azeite para grelhar os camarões, acrescentando a salsinha processada com o alho, deixando-os dourar dos dois lados. Acrescentar os anéis de lula, os tentáculos do polvo e os mexilhões até que fiquem dourados. Salpicar sal a gosto.

Sirva com arroz branco bem fresquinho!

Hora de inovar na cozinha com Finna: Aprenda 3 receitas para dar uma diferenciada no cardápio

A marca ensina a preparar deliciosos Bolinhos de Arroz e de Bacalhau e como sobremesa, Beijinho de Bolo de Milho. Inspire-se!

Vai chegando o fim da semana e bate aquela vontade de comer algo diferente, não é mesmo? Para sair do básico, Finna, a marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina receitas práticas, deliciosas e que prometem surpreender a família. Como opções salgadas: Bolinho de Arroz com Queijo muçarela e Bolinho de Bacalhau, já como opção doce, a dica é investir no Beijinho de Bolo de Milho. Confira o passo a passo!

 

Bolinhos de Arroz com Queijo Muçarela

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco já cozido, de preferência, dormido
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna com Fermento
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de queijo muçarela em cubos pequenos
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

- Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a Farinha de Trigo Finna e misture. Adicione o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

- Veja se tem necessidade de colocar um pouco do leite, para dar a liga, ou se a consistência já está boa para fazer as bolinhas. Coloque uma colher da mistura na mão e recheie com um cubo de queijo muçarela.

- Feche a bolinha pressionando bem. Frite o bolinho em óleo quente até ficar dourado.

 

Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes:

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500g de batata cozida e amassada
  • 60g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
  • 2 cebolas picadinhas
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picadinha
  • 50ml de azeite
  • 1/2 xícara de salsinha picadinha
  • Raspas de dois limões
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

- Adicione o bacalhau e a pimenta-dedo-de-moça, cozinhe por aproximadamente 4 minutos.

- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

- Adicione a salsa e retire o refogado do fogo. Espere esfriar.

- Misture em uma travessa o refogado de bacalhau, a batata amassada, as raspas do limão e a farinha de trigo, até incorporar. Se achar que ainda não deu liga, adicione mais um pouco de farinha.

- Modele como desejar o seu bolinho.

- Frite em óleo quente.

 

Beijinho de Bolo de Milho

 

Ingredientes:

Beijinho:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
  • 300g de coco ralado fino (separe 50g para passar depois que enrolar)

Bolo:

  • 1 Mistura para Bolo Finna Sabor Milho Cremoso Tradicional
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite (250ml)
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Bolo:

- Preaqueça o forno na temperatura média de 180°C por 10 minutos. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

- Adicione o conteúdo do pacote ao leite e aos ovos. Bata no liquidificador por 2 minutos, em velocidade alta.

- Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar. Asse na temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.

- Retire o bolo do forno, deixe-o esfriar, desenforme-o soltando as laterais. Corte em quadrados pequenos e reserve.

Beijinho:

- Coloque em uma panela todos os ingredientes. Leve tudo ao fogo baixo e misture sem parar por aproximadamente 15 minutos

- Quando começar a soltar da panela, já estará no ponto de enrolar. Retire da panela e deixe esfriar.

Montagem:

- Passe a margarina nas mãos e coloque uma quantidade generosa de beijinho, abra-o e coloque um pedaço de bolo no centro, feche a trouxinha.

- Modele-o em formato de bolinha e passe no coco ralado.

Menu tropical: aprenda duas receitas com frutas para fazer em casa

Aprenda como fazer Torradas com Maçã cremosa e Torta colorida

Em setembro, com a chegada da primavera, o clima fica mais fresco e agradável. Durante a estação, o consumo de frutas é bastante recomendado, pois auxilia na hidratação e fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Além disso, ficam mais suculentas e coloridas, dando um toque a mais de sabor e beleza às receitas.

Que tal inovar no cardápio primaveril deste ano de um jeito bem especial? Afinal, se tem diferença, tem sabor! A Vitarella, marca líder* em vendas de massas e biscoitos no país, trouxe duas opções refrescantes que contêm frutas e combinam perfeitamente com esta época do ano. Para a entrada ou petisco, a dica são as Torradas com Maçã cremosa e, como sobremesa, a Torta Colorida.

Com toda a crocância da Torrada Tradicional Vitarella, a primeira receita traz a clássica combinação entre maçã, açúcar e canela. A sobremesa, além de deliciosa, tem uma aparência alegre e repleta de cores, tão charmosa quanto a primavera.
Confira abaixo o modo de preparo das receitas e bom apetite!

Torradas com Maçã cremosa


Ingredientes:
Para o creme de confeiteiro:
400 ml de leite
60 g de farinha de trigo
125 gramas de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Para a maçã caramelizada:
2 unidades de maçãs vermelhas
2 colheres de açúcar
Canela a gosto
1 colher de margarina Vitarella Namesa
Torrada Tradicional Vitarella para servir

Modo de preparo:
1. Bata as gemas com o açúcar em uma batedeira até formar um creme branco. Acrescente a farinha de trigo e, por último, o leite.
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo até encorpar, mexendo sempre em fogo baixo. Acrescente a essência de baunilha para finalizar. Deixe esfriar.
3. Corte a maçã em fatias não muito finas. Em uma panela, junte com os outros ingredientes e deixe caramelizar levemente.
4. Arrume nas torradas o creme de confeiteiro e, por cima, as fatias da maçã.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 16 unidades

Torta Colorida


Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Maizena Vitarella triturado
100 g de Margarina Vitarella Namesa
1 embalagem de cream cheese
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 embalagem de gelatina sabor frutas tropicais
Frutas coloridas para decorar

Modo de Preparo:
1.Misture os biscoitos com a margarina Vitarella Namesa até formar uma farofa úmida.
2.Forre o fundo de uma forma com aro removível e asse até dourar.
3.Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.
4.Misture com o creme de leite e coloque sobre a massa.
5.Leve à geladeira até firmar.
6.Prepare a gelatina com 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada.
7.Coloque sobre a torta e leve novamente à geladeira até firmar.
8.Na hora de servir, decore com frutas.

Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br
Siga as redes sociais da marca pelo www.facebook.com/vitarellaOficiale no Instagram @Vitarella

Sobre a Vitarella
A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos e massas no Brasil*, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e marcas como Treloso, Chocoresco, Delicitá, D-Tone e Margarina Namesa. Com produtos que unem sabor e qualidade, a marca é uma das mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.

Dia do Pão de Queijo: aprenda uma receita com apenas 6 ingredientes

Puro Sabor ensina receita prática de pão de queijo  

Você sabia que em 17 de agosto é o Dia do Pão de Queijo no Brasil? Para celebrar a data, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, te ensina uma receita prática e muito saborosa dessa iguaria brasileira. Deixe a experiência ainda melhor e saboreie com um café bem quentinho no fim de tarde.

Confira abaixo o modo de preparo:

Pão de Queijo
 
Ingredientes:
- 100 g de Margarina Puro Sabor
- 300 ml de leite
- 250 g queijo ralado
- 500 g polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos
 
Modo de preparo: 
  1. Ferva o leite e adicione a Margarina Puro Sabor até que ela derreta.
  2. Adicione o polvilho e o sal à mistura e mexa até que a massa fique homogênea.
  3. Deixe a massa esfriar.
  4. Acrescente à massa o queijo ralado e misture bem colocando ovos, um a um. A massa fica um pouco mole, mas sua consistência dá para fazer bolinhas.
  5. Unte uma forma com Margarina Puro Sabor, coloque as bolinhas de massa ao forno médio (180ºC) preaquecido, asse por 30 minutos ou até ficarem dourada
SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor: 0800-702-5509
www.purosabor.com.br
www.facebook.com/MargarinaPuroSabor
 
Sobre a Puro Sabor
A marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado foodservice com margarina industrial. Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). 
 

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3, integrando desde 2020 a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial). Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todos o Brasil.

Detentora de marcas líderes, sendo as principais Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, a companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinhas e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. É signatária do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU) e desenvolve diversas iniciativas ligadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Atualmente, a M. Dias Branco possui 14 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo. Suas unidades possuem equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas na fabricação dos demais produtos. A empresa conta com mais de 30 filiais comerciais estrategicamente instalados em diferentes Estados do País, o que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 40 países em todos os continentes.

Aprenda como preparar Guacamole com Torradas Integrais

Aprenda a fazer o clássico mexicano de maneira prática

Popular no México, o Guacamole ganhou o coração de muitos brasileiros. A iguaria, além de deliciosa, é uma opção saudável, pois conta com as fibras e nutrientes do abacate. O fruto traz a sensação de saciedade, reduz o estresse, faz bem para o coração e auxilia no combate à fadiga.  

O prato é versátil e pode ser servido como entrada ou petisco durante o lanche da tarde. A Vitarella, marca líder em vendas de massas e biscoitos no País, ensina uma receita prática para você saborear com torradas integrais.

Veja o modo de preparo abaixo:  

Guacamole com Torradas Integrais 
 
Ingredientes
- 2 embalagens de Torrada integral Vitarella
- 600 g de abacate maduro
- 350 g de tomate sem sementes em cubos
- 150 g de cebola em cubos
- 100 ml de azeite
- Coentro picada a gosto
- Sumo de limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
- Amasse o abacate com ajuda de um garfo.
- Tempere o abacate com sumo de limão, coentro picado, sal, pimenta do reino a gosto.
- Insira o tomate picadinho e a cebola picadinha.
- Sirva com Torrada Vitarella Integral.

Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br
Siga as redes sociais da marca pelo www.facebook.com/vitarellaOficiale no Instagram @Vitarella
 
Sobre a Vitarella
A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos e massas no Brasil*, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e marcas como Treloso, Chocoresco, Delicitá, D-Tone e Margarina Namesa. Com produtos que unem sabor e qualidade, a marca é uma das mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.

*Fonte: Nielsen, RetailIndex,  Bolachas/Biscoitos - TOTAL BRASIL INA + Cash Carry -  YTD 2020 (de Janeiro’20 à Dez’20)

Puro Sabor sugere pizza prática para compartilhar com a família em casa

Aprenda como fazer a deliciosa Pizza de Liquidificador

Todo dia é dia de pizza! Ideal para curtir o descanso em casa ou comemorar uma ocasião especial, essa massa é irresistível, não é mesmo? Melhor ainda é inovar a receita em casa! Por isso, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, ensina uma receita simples para compartilhar em família: a Pizza de Liquidificador. 
 
A receita é prática e fica pronta rapidinho, em apenas 30 minutinhos. Confira abaixo o modo de preparo:

Pizza de Liquidificador

Ingredientes:

Massa
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
- 1 1/2 xícara de Farinha de Trigo Finna tipo I sem fermento1kg
- 1 colher de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal

Recheio
- Molho de tomate a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- Frango desfiado
- Tomate
- Azeitona
- Orégano
 

Modo de Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata a massa até formar uma mistura homogênea.
  2. Depois, ponha tudo em uma forma untada e polvilhada e espalhe para que a massa não fique grossa em fina demais.
  3. Leve ao forno médio (180º) por 10 minutos.
  4. Retire do forno e coloque o recheio.
  5. Leve ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo e sirva.
Rendimento: 8 pedaços
Tempo de preparo: 30 minutos
 
SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor: 0800-702-5509
www.purosabor.com.br
www.facebook.com/MargarinaPuroSabor
 

Sobre a Puro Sabor
A marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado foodservice com margarina industrial. Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). 
 

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3, integrando desde 2020 a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial). Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todos o Brasil.

Detentora de marcas líderes, sendo as principais Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, a companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinhas e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. É signatária do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU) e desenvolve diversas iniciativas ligadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Atualmente, a M. Dias Branco possui 14 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo. Suas unidades possuem equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas na fabricação dos demais produtos. A empresa conta com mais de 30 filiais comerciais estrategicamente instalados em diferentes Estados do País, o que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 40 países em todos os continentes.

Prepare uma receita irresistível para o café da tarde

M. Dias Branco Pernambuco

Vitarella ensina como fazer Cuca de Banana repleta de sabor

Para animar o dia a dia em casa, levando diferença e sabor à rotina, a Vitarella, marca líder em vendas de massas e biscoitos no País, ensina uma receita especial para o lanche da tarde. Anote a dica e aprenda como fazer Cuca de Banana que, além de uma delícia, tem modo de preparo prático e rápido.

Confira abaixo a receita completa e aproveite:

Cuca de Banana

Ingredientes:
2 e ¾ xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
1 pitada de sal
Xícara de leite
2 colheres de sopa de vinagre
1 ovo
1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
2 colher de chá de fermento em pó (químico)
4 bananas fatiadas

Modo de preparo:

- Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
- Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.

- Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
- Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
- Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
- Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até passar no teste do palito.


Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br
Siga as redes sociais da marca pelo www.facebook.com/vitarellaOficiale no Instagram @Vitarella
 
Sobre a Vitarella
A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos e massas no Brasil, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e marcas como Treloso, Chocoresco, Delicitá, D-Tone, Bolinho e Margarina Namesa. Com produtos que unem sabor e qualidade, a marca é uma das mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores, de acordo com a Nielsen, Retail Index, Bolachas/Biscoitos - TOTAL BRASIL INA + Cash Carry - YTD 2020 (de Janeiro’20 à Ago’20)

Conheça a massa que não é lámen, mas fica pronta rapidinho!

Praticidade e sabor: Massas Express ficam prontas em poucos minutos

 

A correria do dia a dia exige praticidade, sem deixar de lado a nutrição e sabor nas refeições, que dão origem a uma vida equilibrada e cheia de energia. Uma alternativa que faz a diferença é a Massa Express, que fica pronta em poucos minutos e garante uma massa soltinha, saborosa e com textura ideal, assim como a marca Fortaleza, pertencente à M. Dias Branco, oferece há 68 anos.


O que poucos sabem é que é possível fugir do lámen quando se deseja uma massa de rápido preparo. Por isso, a sugestão de Fortaleza é o Espaguete Express à Carbonara, provando que é possível preparar uma das mais icônicas receitas italianas em cerca de 15 minutos. O prato leva ingredientes que todos têm em casa: ovos, bacon e creme de leite.
Confira abaixo a receita completa:

Carbonara Express

Ingredientes:
1 pacote de Espaguete Express Fortaleza
150 g de bacon cortado em tiras
½ de creme de leite
1 ovo
½ cebola
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:
  1. Em uma frigideira, frite o bacon, na própria gordura, até dourar, adicione a cebola e refogue-os.
  2. Adicione o creme de leite e mexa por 3 minutos.
  3. Cozinhe o Espaguete Express Fortaleza e adicione imediatamente a mistura de bacon com creme de leite.
  4. Coloque o ovo inteiro na mistura e apague o fogo.
  5. Envolva tudo com a ajuda de dois garfos: o ovo deve cozinhar no calor do molho e da massa.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Porções: 4 porções
 
 

Sobre a Fortaleza
Com mais de 68 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.
 

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e mais de 35 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.