Log in

Chefs capricham em receitas exclusivas para o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia - Edição Rio

Sabores da Praia Frutos do mar serão destaque no festival Foto: Reginaldo Pupo - Sabores da Praia Sabores da Praia Frutos do mar serão destaque no festival

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio, que será realizado entre os dias 06 de setembro e 27 de outubro, proporcionará aos moradores e turistas que visitarão a Cidade Maravilhosa uma verdadeira imersão no mundo gastronômico.

O evento também será uma opção adicional de entretenimento durante o período, época em que milhares de turistas de todo o país e exterior visitam o Rio de Janeiro em busca de praias, diversão, experiências, muita natureza e, claro, boa gastronomia.

A expectativa é que que ao menos 50 stabelecimentos participarão do evento, entre restaurantes, hamburguerias, pizzarias, cervejarias artesanais, cafeterias, docerias, pastelarias, foodtrucks, sorveterias e até hotéis com pegada gastronômica.

Opções para todos os gostos

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio oferecerá opções para todos os bolsos e gostos e ocorrerá simultaneamente entre os restaurantes e estabelecimentos gastronômicos, ou seja, não haverá venda de pratos em praça pública.

O formato evita a produção de lixo plástico, como pratos, copos e talheres descartáveis; e mantém a segurança alimentar. Além disso, o público terá à disposição os estacionamentos e banheiros dos estabelecimentos, com mais conforto e comodidade.

Os restaurantes estão caprichando nos pratos que participarão do festival. Muitos chefs inscreveram receitas típicas cariocas, enquanto outros preferiram apostar em gastronomia contemporânea. Alguns deles criaram pratos típicos da estação, com a utilização de insumos frescos encontrados na próroia cidade, como os frutos do mar.

O Festival

O Grupo Sabores, plataforma especializada na organização de eventos gastronômicos no litoral de São Paulo e na Serra da Mantiqueira dos estados de SP, Rj e MG, escolheu a cidade maravilhosa para sediar o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio.

As inscrições para participação de restaurantes e similares já foram abertas e informações sobre como participar podem ser obtidas por meio do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 9-5435-3665.

O principal objetivo do 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia - Edição Rio de Janeiro é divulgar e valorizar a rica e variada gastronomia carioca, observando a utilização de insumos encontrados na região, por meio de produtores locais. Portanto, não haverá premiações. O Festival será indoor, ou seja, apenas entre os estabelecimentos, e reunirá os principais nichos da gastronomia.

O modelo indoor possibilita que os estabelecimentos participantes possam ter o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar, além de poder ampliar a possibilidade de fidelização dos clientes (ainda que sazonais), atrair novos clientes para conhecer a gastronomia de cada estabelecimento e aumentar o ticket médio, além de possibilitar o uso da própria estrutura desses lugares.

Participação dos restaurantes

Para participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o Festival. As cervejarias, cafeterias e docerias também poderão criar produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um valor acessível a moradores e turistas. Os valores serão fixados pelos próprios restaurantes.

Na prática, nada muda no dia a dia de um restaurante. O Festival pensou em aproveitar a estrutura própria dos estabelecimentos para a realização do evento, com todos os cuidados necessários. A data limite para adesão de estabelecimentos ao Festival é 30 de julho de 2024.

Quem somos

A Sabores da Praia, organizadora do 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia - Edição Rio de Janeiro, pertence ao Grupo Sabores, uma associação formada por empresários do setor gastronômico que nasceu inicialmente com o objetivo de valorizar a gastronomia típica da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Mas o grupo surgiu no litoral norte de São Paulo, que reúne os municípios de Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba. A Sabores da Praia Rio, que contempla a cidade do Rio de Janeiro e os municípios litorâneos do estado.

Agora a Sabores da Montanha chega ao estado do Rio Grande do Sul com o Festival Gastronômico Sabores da Serra Gaúcha com a mesma proposta: valorizar a rica e diversificada gastronomia da região da Serra Gaúcha. E o Festival será o primeiro passo para posicionar a região como um valoroso e imenso polo gastronômico do Sul do Brasil

 

SERVIÇO | 1º FESTIVAL GASTRONÔMICO SABORES DA PRAIA – EDIÇÃO RIO

 

Data: De 06 de setembro a 27 de outubro de 2024

Local: Entre os estabelecimentos participantes

Informações: (11) 9-5435-3665

Instagram: @saboresdapraiabr

Deixe um comentário

Certifique-se de preencher os campos indicados com (*). Não é permitido código HTML.

Banner 468 x 60 px